管理收集餐饮食物平安问题专项步履典型案例

　　2026年1月30日，按照管理收集餐饮食物平安问题专项步履放置，云梦县市场监管局法律人员对某餐饮店（打点小餐饮运营许可证）开展监视查抄。现场查抄发觉，该店一名员工未取得无效健康证明，处置接触间接入口食物的工做。某餐饮伙计工未取得无效的健康证明，处置接触间接入口食物工做的行为，违反了《湖北省食物平安条例》第二十七条第七项的。法律人员根据《湖北省食物平安条例》第七十六条的，责令某餐饮店更正违法行为，并赐与的行政惩罚。法律人员对某餐饮店进行回访复查，该伙计工仍未取得无效健康证明。2026年3月12日，云梦县市场监管局根据《湖北省食物平安条例》第七十六条的，对某餐饮店做出罚款5000元的行政惩罚。2026年2月4日，按照管理收集餐饮食物平安问题专项步履放置，云梦县市场监管局法律人员对某餐饮办事店开展监视查抄。经查，某餐饮办事店购进的用于菜品加工“通福”罐头，外包拆未标注产物名称、出产日期、保质期、出产许可证编号等。某餐饮办事店运营利用标签不合适食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条第一款的。2026年3月13日，云梦县市场监管局按照《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项的，对某餐饮办事店做出标签不合适食物、罚款6000元的行政惩罚。2026年2月5日，按照管理收集餐饮食物平安问题专项步履放置，云梦县市场监管局法律人员对某饼屋开展监视查抄。经查，某饼屋操做间存放的“麦嘉”紫薯粉出产日期为2024年10月11日，保质期12个月，跨越保质期85天。某饼屋运营跨越保质期食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的。2026年3月10日，云梦县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条的，对某饼屋做出跨越保质期食物、罚款5000元的行政惩罚。